{"title":"Accessoires","description":"\u003cp\u003eTout ce qui fait la différence entre une pizza ratée et une pizza réussie. Pelle qui ne colle pas, thermomètre qui mesure la vraie chaleur de la pierre, planches pour servir sans ramollir : les gestes justes, réunis. Parce qu'un bon four mérite les bons outils.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"planche-a-pizza-en-bambou-30-cm-onda","title":"Planche à pizza en bambou 30 cm | ONDA","description":"\u003ch2\u003eServir compte autant que cuire\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBambou naturel, 30 cm, poignée intégrée.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa pizza arrive au centre de la table, encore fumante, sur une planche qu'on fait tourner. C'est ce moment-là que vos invités retiennent, pas la fiche technique de votre four.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLe bambou garde le fond croustillant\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eContrairement à une assiette, le bambou n'emprisonne pas la vapeur sous la pâte. Votre fond reste croustillant pendant la découpe et le service, au lieu de ramollir en quelques secondes. C'est le détail qui fait qu'une pizza maison a le goût d'une pizza de pizzeria jusqu'à la dernière part.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLa poignée change tout à l'usage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVous sortez la pizza, vous la posez, vous l'apportez d'une main. Vous pouvez aussi la faire tourner sur la table pendant la découpe sans vous brûler les doigts. Sur une soirée où vous enchaînez les fournées, c'est ce qui vous évite de courir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLégère, solide, et facile à vivre\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe bambou est plus léger que le hêtre et supporte très bien les passages répétés. Un coup d'éponge suffit. Lavage à la main, séchage debout, et elle traversera toutes vos saisons.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFiche technique\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMatière | bambou naturel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiamètre | 30 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoignée | intégrée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUsage | découpe et service\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntretien | lavage à la main, pas de lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Flamentos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58457912639836,"sku":"FLM-ACC-ONDA","price":34.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/4791\/1004\/files\/hf_20260729_075124_c231aac9-f590-4441-ac32-7b583bc3a91f.png?v=1785311704"},{"product_id":"planche-a-pizza-en-hetre-cerchio","title":"Planche à pizza en hêtre | CERCHIO","description":"\u003ch2\u003eLa pizza sort du four, elle ne doit pas attendre dans une assiette\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHêtre massif, 31 cm de diamètre.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous avez passé quinze minutes à chauffer votre four pour obtenir un fond croustillant. Une assiette froide et lisse le ramène à l'état mou en trente secondes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLe bois laisse la vapeur s'échapper\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est toute la différence avec une assiette. Le hêtre absorbe l'humidité au lieu de la renvoyer dans la pâte. Votre fond reste croustillant le temps que la pizza soit découpée et servie, et vos invités mangent ce que vous avez cuit, pas une version ramollie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eElle passe du four à la table sans transition\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e31 cm de diamètre, la taille d'une pizza standard. Vous déposez, vous découpez dessus, vous posez au centre de la table. Pas de transfert, pas de manipulation, rien qui refroidisse entre le four et l'assiette.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eChaque planche est différente\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe hêtre est un bois vivant : le veinage et la teinte varient d'une pièce à l'autre. La vôtre ne ressemblera pas exactement à la photo, et c'est normal. Lavage à la main, séchage debout, huile alimentaire de temps en temps et elle vous suivra des années.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFiche technique\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMatière | hêtre massif\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiamètre | 31 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUsage | service et découpe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntretien | lavage à la main, pas de lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Flamentos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58457913065820,"sku":"FLM-ACC-CERCHIO","price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/4791\/1004\/files\/hf_20260729_074829_08364ab0-dd55-431e-ba6f-ba7316c8b1d0.png?v=1785311420"},{"product_id":"thermometre-infrarouge-four-a-pizza-vista","title":"Thermomètre infrarouge pizza | VISTA","description":"\u003ch2\u003eLe fond brûlé n'est pas une fatalité, c'est un thermomètre qui manque\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVisée laser, lecture instantanée de la température de la pierre.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi vos premières pizzas brûlent dessous et restent pâles dessus, ce n'est pas votre technique. C'est que vous cuisez à l'aveugle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLe thermomètre de votre four mesure l'air, pas la pierre\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est l'erreur que personne n'explique. La jauge intégrée d'un four à pizza indique la température ambiante de la chambre, qui peut afficher 400 °C alors que la pierre en est encore à 280. Or c'est la pierre qui cuit le fond de votre pâte. Le VISTA vise la pierre elle-même et vous donne le seul chiffre qui compte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSavoir quand la deuxième pizza peut partir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAprès chaque cuisson, la pierre perd de la chaleur. Sans mesure, vous enfournez trop tôt et la pizza suivante déçoit. Un coup de VISTA et vous savez en une seconde s'il faut attendre trente secondes ou y aller. C'est ce qui vous permet de servir dix pizzas d'affilée sans en rater une.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIl vous fait économiser sa propre valeur dès la première soirée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne pâte ratée, c'est une pizza jetée devant vos invités. Le VISTA coûte moins cher que deux pizzas livrées et supprime la cause la plus fréquente de ratage. C'est l'accessoire que nous recommandons en premier, avant la pelle et avant la housse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFiche technique\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eType | thermomètre infrarouge sans contact\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVisée | laser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLecture | instantanée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUsage | température de la pierre de cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Flamentos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58457913983324,"sku":"FLM-ACC-VISTA","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/4791\/1004\/files\/hf_20260729_075946_520182f1-30bd-4058-a4f4-2961d6756f48.png?v=1785312444"},{"product_id":"sac-de-transport-four-a-pizza-viaggio-60","title":"Sac de transport four à pizza | VIAGGIO 60","description":"\u003ch2\u003eVotre four vous suit, et il arrive intact\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOxford 600D imperméable, 60 x 31 x 24 cm.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa soirée pizza ne s'arrête pas à votre terrasse. Chez des amis, en location l'été, au bord de l'eau : le VIAGGIO 60 transporte votre four, ses pieds et ses accessoires en un seul geste.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUn four qui vieillit mal, c'est un four qu'on ne sort plus\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'inox qui se raye dans le coffre, la pierre qui se fêle contre un pied, la suie qui salit tout ce qu'elle touche. Le tissu Oxford 600D est le même que celui des sacs de sport professionnels : il encaisse les frottements et protège la peinture comme la pierre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eImperméable, parce que la pluie ne prévient pas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRevêtement imperméable sur toute la surface. Vous pouvez laisser le sac dans le jardin le temps de rentrer les assiettes, ou le poser dans un coffre humide sans y penser. Une fois vide, il se plie et se range à plat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVérifiez que votre four rentre\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe VIAGGIO 60 mesure 60 cm de long, 31 cm de large et 24 cm de haut. Mesurez votre four cheminée démontée avant de commander. Un doute ? Écrivez-nous, on vérifie avec vous plutôt que de vous laisser deviner.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFiche technique\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDimensions | 60 x 31 x 24 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatière | Oxford 600D\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRevêtement | imperméable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermeture | zip sur toute la longueur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePortage | poignées renforcées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouleur | noir\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Flamentos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58458287866204,"sku":null,"price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/4791\/1004\/files\/hf_20260729_081436_afb77693-33d3-4267-8d3c-df98f6a8f4d3.png?v=1785313144"},{"product_id":"housse-de-protection-four-a-pizza-riparo","title":"Housse de protection four à pizza | RIPARO","description":"\u003ch2\u003eUn four protégé est un four qu'on ressort\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOxford imperméable, cheminée couverte, sangles de maintien.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe regret le plus fréquent chez les propriétaires de four à pizza n'est pas d'avoir mal choisi leur modèle. C'est de l'avoir laissé dehors sans rien, de l'avoir vu se ternir, et de ne plus avoir envie de le sortir. La housse RIPARO règle ça pour le prix d'une pizza livrée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLa pluie, le soleil et la poussière, tout est couvert\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTissu Oxford avec revêtement imperméable, y compris sur le fourreau de cheminée, là où l'eau s'infiltre en premier sur la plupart des housses. Le cordon élastique en bas plaque la housse sous le four et empêche l'humidité de remonter par-dessous.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eElle tient même quand il y a du vent\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDouble boucle de fixation et poignées renforcées. Vous la mettez en place en quelques secondes, elle reste en place toute la saison, et vous pouvez déplacer le four sans la retirer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eChoisissez la bonne taille\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeux formats selon la taille de votre four. La version 12 pouces couvre une base de 81 x 42 cm, avec 21 cm de hauteur de corps et 43 cm de fourreau de cheminée, soit 64 cm au total. Mesurez votre four avant de commander, et écrivez-nous si vous hésitez : on préfère vérifier avec vous que gérer un retour.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFiche technique\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMatière | Oxford imperméable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBase, version 12 pouces | 81 x 42 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHauteur du corps | 21 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFourreau de cheminée | 43 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHauteur totale | 64 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaintien | cordon élastique et double boucle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePortage | poignées renforcées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouleur | noir\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Flamentos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58458291175772,"sku":null,"price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/4791\/1004\/files\/hf_20260729_082256_771a7e3e-3a10-4e0e-8526-e6e3c21ba5a0.png?v=1785313543"},{"product_id":"pelle-a-pizza-perforee-leva","title":"Pelle à pizza perforée | LEVA","description":"\u003ch2\u003eLa pizza qui reste collée à la pelle, c'est fini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerforée, antiadhésive, manche en bois.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDemandez à n'importe qui possédant un four à pizza quel a été son pire moment : ce n'est jamais la cuisson. C'est la garniture qui glisse sur le côté pendant que la pâte refuse de quitter la pelle, devant tout le monde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes perforations font tomber la semoule, pas votre pizza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est tout le mécanisme, et il est purement physique. Sur une pelle pleine, la semoule reste piégée sous la pâte, absorbe l'humidité et transforme le dessous en colle. Les perforations de la LEVA laissent la semoule s'échapper au moment où vous secouez : la pâte repose sur presque rien et glisse d'un seul geste. Elles allègent aussi la pelle, ce qui compte quand vous la tenez à bout de bras au-dessus d'un four à 350 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe manche en bois vous évite de reculer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe métal transmet la chaleur, le bois non. Vous pouvez rester au-dessus de la bouche du four le temps de placer votre pizza correctement au lieu d'enfourner à la hâte parce que ça chauffe. La surface antiadhésive se nettoie d'un coup d'éponge, et vous enchaînez la fournée suivante sans gratter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFiche technique\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePlateau | perforé, surface antiadhésive\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche | bois\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaille 6,5 pouces | 16,5 x 33,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaille 10 pouces | 25,5 x 43,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaille 12 pouces | 30 x 39,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouleur | argent\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntretien | lavage à la main\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatière | alliage d'aluminium \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Flamentos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58458402914652,"sku":null,"price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/4791\/1004\/files\/hf_20260729_070144_48f5986c-a34a-470e-864e-f0e10c23399c.png?v=1785308753"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/4791\/1004\/collections\/hf_20260729_085648_16fb3655-bc64-49d3-b69a-e3cb6988b3e0.png?v=1785315875","url":"https:\/\/flamentos.com\/collections\/accessoires.oembed","provider":"Flamentos","version":"1.0","type":"link"}